Quisa uno de los cortes mas jugosos por su generosa capa de suculenta grasa en el exterior. Al cocinarlo a las brasas tendrás un profundo sabor a carne. Una excelente elección para brochetas.
Empacado al vacío.
1.5 Kg.
Si algo define este corte es su imponencia, una porción grande tomada de entre las costillas y el lomo. En el asador se traduce en sabor explosivo gracias a un balance perfecto entre carne magra y grasa. Empacado al vacío.
640 GR.
